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【ラーメン総選挙】全国ラーメン勢力図とご当地ラーメン人気ランキング
更新日: 2023年8月29日
読書の秋、芸術の秋、スポーツの秋…そして食欲の秋。
楽しいとき、落ち込んだ時、そしてお酒のシメにと、どんなときでも美味しい「ラーメン」が、より一層美味しい季節になりました！
ということで引越し侍では、どのラーメンがどの地域で人気なのか？最もラーメンが美味しい地域はどこなのか？という議論に終止符を打つべく、サイトの利用ユーザーを対象にラーメン総選挙を実施しました！
今最も「アツい」ラーメン、地域で人気のラーメン、そして地域の枠を飛び越えて愛されるラーメンなど、様々なラーメンとそのランキングをお楽しみください。
全国ラーメン勢力図
各都道府県ごとに、１番投票数が多かったラーメンを調査し、勢力図を作成しました！
あなたの出身地は何ラーメンが人気でしたか？
ここからは、ラーメン人気ランキングについて詳しく紹介していきます。
目次
「一番好きなラーメン」1位はこってり系のあのラーメン
引越し侍の利用者約3,000人に聞いた、人気ラーメン第1位は、こってり系の「豚骨ラーメン」でした！
2位と約300票もの差をつけて、圧倒的な人気を見せつけました。
2位は「醤油ラーメン」、3位は「味噌ラーメン」という結果になりました。
濃いめの味付けのラーメンが上位に並んでいることから、現在はあっさり系のラーメンは劣勢を強いられているようです。
ほかにも、「まぜそば・油そば」や「鶏白湯」、「担々麺」、「カレー」などのラーメンがありましたが、こうした「変わり種」よりもベーシックなラーメンが人気なようです。
年代別・男女別の人気ラーメン
■年代別人気ラーメン
| 順位 | 20代以下 | 30代 | 40代 | 50代以上 |
|---|---|---|---|---|
| 1位 | 豚骨（33%） | 豚骨（35%） | 豚骨（34%） | 醤油（27%） |
| 2位 | 醤油（20%） | 醤油（19%） | 醤油（23%） | 豚骨（23%） |
| 3位 | 味噌（16%） | 味噌（18%） | 味噌（19%） | 味噌（23%） |
| 4位 | 塩（13%） | 塩（12%） | 塩（13%） | 塩（15%） |
| 5位 | まぜそば・油そば（5%） | つけ麺（4%） | つけ麺（5%） | つけ麺（2%） |
■男女別人気ラーメン
| 順位 | 男性 | 女性 |
|---|---|---|
| 1位 | 豚骨（34％） | 豚骨（28％） |
| 2位 | 醤油（23％） | 醤油（21％） |
| 3位 | 味噌（19％） | 味噌（19％） |
| 4位 | 塩（9％） | 塩（18％） |
| 5位 | つけ麺（4％） | つけ麺（3％） |
全体ランキングで1位だった豚骨ラーメンは、40代以下でどの年代でも1位、男女ともに1位を獲得していることから、老若男女から人気があるということがわかります。
ただ、男女別に見ると女性のほうが支持率が低く、代わりに塩ラーメンに票が入っていることから、あっさり系ラーメンは男性より女性に人気があるようです。
人気ランキングで2位だった醤油ラーメンは、50代以上の方から人気を集めています。
「ラーメンの原型」と呼ばれるほど歴史が古いため、年代が高くなるほど「ラーメンといえば醤油」と思う人が増えるのかもしれません。
また、20代以下の若い年代では、他の年代よりも「まぜそば・油そば」に多く票が入っています。
汁がないタイプのため「ラーメン」と言えるか否かは議論の余地があるところですが、大学生・高校生や若い世代からは一定の支持を得ているようです。
出身地別に調査！好きなラーメンに地域差はある！？
ラーメンの好みは人それぞれなはずですが、育ってきた環境によって、好む味も変わるのでは…？ということで、出身地別に好きなラーメンを調査してみました！
北海道・東北地方では、圧倒的に「味噌ラーメン」が人気。
味噌ラーメンの発祥は札幌と言われていることから、北国では味噌ラーメンの人気が高いと考えられます。
関東地方では、僅差で「醤油ラーメン」が人気。
浅草の「来々軒」が醤油ラーメンの発祥とも言われていることや、サンマーメン・家系など、全国的にも人気のご当地ラーメンが関東に多いことなどが理由ではないでしょうか。
西と東の食文化が融合する傾向がある中部地方では、「豚骨ラーメン」と「醤油ラーメン」が人気を二分する形になりました。
醤油ベースの「富山ブラック」、「高山ラーメン」、豚骨をベースとした「寿がきや」など、ご当地ラーメンもそれぞれ存在しています。
また、中部地方ですが、味噌の消費量全国1位の長野では「味噌ラーメン」が1位となっており、独自路線を貫いていました。
近畿地方から西は「豚骨ラーメン」が1強状態ですが、近畿では他の地域より「塩ラーメン」の投票率が高い傾向があります。
「関西は薄味」とよく言われるとおり、関西ではあっさり系のラーメンが人気なのかもしれません。
中国・四国地方では、他の地域より「その他」枠の投票率が高め。
内訳を見てみると、「ちゃんぽん麺」に投票した人の割合が4％と、本場九州地方の2％を超える支持率があることがわかりました。
全体ランキング1位「豚骨ラーメン」の本場である九州・沖縄地方では、豚骨ラーメンが圧倒的人気です。
意外にも、豚骨ラーメンの次点で「味噌ラーメン」が人気で、特に大分県・佐賀県・沖縄県などで投票率が高い傾向がありました。
「ご当地ラーメン」で人気なのはもちろんあの場所
ここまでは各地域で人気のラーメンを調査しましたが、ここからは、全国の人から「ここのご当地ラーメンが好き！」と人気が集まった地域について紹介していきます。
これまでの調査から想像がつく人も多いとは思いますが、1位は「博多豚骨ラーメン」の「福岡県」という結果になりました。
福岡県は、ラーメンに限らず「食べ物が美味しい県」としても知られ、転勤族から「永住したい県No1」との呼び声も高い場所です。
2位になったのは「喜多方ラーメン」が代表の「福島県」。
「喜多方ラーメン」は豚骨や醤油などお店によってベースが異なるようです。
ちなみに福島では喜多方ラーメンの他にも「白河ラーメン（醤油）」「郡山ブラック（醤油）」などのラーメンが人気のようです。
そして、味噌の「札幌ラーメン」、塩の「函館ラーメン」、醤油の「旭川ラーメン」など、全国規模の知名度を誇るご当地ラーメンが多数ある「北海道」が3位にランクイン。
特産品が多く、福岡と同じように食べ物が美味しい土地として知られています。
4位・5位にはそれぞれ、「家系（豚骨醤油）」が人気の「神奈川県」、常に新しいラーメン店がしのぎを削る「東京」がランクイン。
6位は全国チェーン「天下一品（鶏・野菜）」の発祥である「京都府」、７位は「寿がきや（豚骨）」や「台湾ラーメン（醤油）」をソウルフードとする「愛知県」となりました。
ちなみに、10位以降は次の地域がランクインしていました。
- 11位…青森県（味噌カレー牛乳ラーメン）
- 11位…徳島県（徳島ラーメン）
- 13位…新潟県（燕三条背油系ラーメン）
- 14位…山形県（冷やしラーメン）
- 15位…熊本県（熊本ラーメン）
- 16位…奈良県（天理ラーメン）
- 17位…岐阜県（岐阜タンメン・高山ラーメン）
- 18位…富山県（富山ブラック）
- 19位…千葉県（勝浦タンタンメン）
- 20位…兵庫県（播州ラーメン）
ラーメンのトッピングは何を入れる？
ここまでは、ラーメンのスープを主軸に調査してきました。
しかし、ラーメンはトッピングも楽しみのひとつですよね。
そこで、ラーメンのトッピングのランキングも作成しました。
ラーメンのトッピング人気No1に輝いたのは、食べ応え満点の「チャーシュー」。
2位と3位はそれぞれ、ラーメンならではの「煮卵」、「メンマ」という結果になりました。
4位・5位には種類違いでネギがランクインしています。
ちなみに、ラーメンのトッピングに地域差はほとんどありませんでしたが、男女差があったのでご紹介します。
男性で1番人気はチャーシューでしたが、女性の1番人気は煮卵ということがわかります。
また、「メンマ」や「野菜」「もやし」などの野菜系、「バター」などのトッピングも、女性からの支持が大きい結果になりました。
男性からの投票率が女性の投票率よりも高いのは、「チャーシュー」「白ネギ」以外には「にんにく」しかありませんでした。
まとめ
2021年10月時点で、最も人気があるラーメンは「豚骨ラーメン」でした！
次点で「醤油ラーメン」、「味噌ラーメン」と続きます。
- 豚骨
- 醤油
- 味噌
- 塩
- つけ麺
豚骨ラーメンは、若い世代の男性から特に人気で、女性は塩ラーメン、50代以上は醤油ラーメンも好む傾向があるようでした。
また地域別にみると、北海道・東北が味噌ラーメン、関東では醤油ラーメン、近畿以西は豚骨ラーメンが人気です。
中部地方はちょうど真ん中にあるからか、醤油・豚骨がそれぞれ人気を二分する形となりました。
ご当地ラーメンが人気の地域では、「福岡県（博多豚骨ラーメン）」が1位に。
2位には「福島県（喜多方ラーメン）」、3位に「北海道（札幌ラーメン・函館ラーメン・旭川ラーメン）」がランクイン。
1位から3位までは、「三大ラーメン」と呼ばれる博多ラーメン・喜多方ラーメン・札幌ラーメンのある地域が占める形となりました。
ほかにも、様々な地域に票が入っており、あなたの知らないご当地ラーメンを発見することができるかもしれません。
ラーメンのトッピングでは、1位に「チャーシュー」、2位に「煮卵」、3位が「メンマ」という結果になりました。
女性は基本的に様々なトッピングに興味を示し、特にヘルシーな野菜や、優しい味の食材を好む傾向があるようです。
一方男性からは、ボリュームやスタミナを感じられるトッピングが人気でした。
調査概要
調査エリア：全国
調査方法：当サイトを利用して引越しをした方を対象に、インターネットアンケートを実施
調査期間：2021年7月15日～9月6日
サンプル数：3010件
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